Сообщений в теме: 522

[борода]

Оказывается любители кофе ещё бОльшие извращенцы чем можно было у подумать, после всех этих " воронок" " обжарок" и прочего нахрюка)

[Сегодня будут танцы]

Deckard (22 March 2026 - 21:42) писал:

Не мое, цитата:

Американо с яйцами, сваренными в детской моче, набирает популярность в Китае.
Кафе в городе Дунъян подаёт к кофе яйцо, которое варили в моче мальчиков младше 10 лет. Это блюдо считается частью культурного наследия региона.
Местные говорят, что такие яйца помогают от жары, придают энергию и полезны для здоровья. А вместе с кофе эффект значительно усиливается.

Не мое, цитата:
«Российско-китайские отношения всеобъемлющего партнерства и стратегического взаимодействия, вступившие в новую эпоху, действительно переживают наилучший период в своей истории» (с)(Путин)

Так что будь, Декард, осторожнее... Импортозамещение оно такое, может и до кофе добраться и до закусок к нему.
И если почувствуешь характерный запах мочи, то помни это может быть и правда моча, а не какое-нибудь там: кофе с приятной обжаренной горчинкой и лёгкой сладостью дивно гармонирует с яйцом пашот, которое дополняет кофейный аромат необычными аммиачными нотками

Сообщение отредактировал Сегодня будут танцы: 23 March 2026 - 03:34

[Deckard]

Подозреваю, что запрет кофе - одна из причин превращения Османской империи в "больного человека Европы". Далее копипаст.

В 16 веке, при султане Сулеймане Великолепном (1520–1566) в Стамбуле появились первые кофейни. Они превратились в модные места для местных хипстеров прежде всего стамбульского среднего и высшего класса. Там обсуждали свежие новости, устраивали баттлы в шахматы, слушали дискуссии уважаемых религиозных шейхов. Соцсеть, как она есть.
Кофейни стали центрами вольнодумства. И самое главное, что в кофейнях собирались люди разных социальных страт и религий. От торговцев и купцов, до янычар и аристократов. И они постоянно говорили и думали, говорили и думали, говорили и думали. И дискутировали. И власть обсуждали. Кофейни стали местами формирования общественного мнения.

В итоге то ли султан Мурад Третий, запретил кофейни совершенно. Не вся элита согласилась. Бостанзаде Мехмет Эфенди, самый авторитетный священник в Османском мире в 1590-х годах, даже написал поэтическую оду в защиту кофе.
Впрочем, традиция приписывает самый жестокий запрет уже рукам Мурада Четвертого. Султан издал указы, запрещавшие кофе, табак и алкоголь. Не кофейни, а именно кофе. За их нарушение полагалась смертная казнь. Легенды гласят, что султан Мурад лично админил соцсети и блокировал сайты патрулировал улицы, переодевшись простолюдином, и собственноручно казнил фанатов кофе. Османские хроники, кстати, подтверждают, что часть людей кто пользовался ВПН пил кофе утопили в Босфоре.
Есть версия, что зачистки кофеен Мурад начал с тех заведений, где собирались янычары, которые слишком много стали о себе думать. И которым он был в некоторой степени обязан троном.

Кофейни вернул туркам Ибрагим Первый. Но на историю Османской империи эта чехарда повлияла весьма значительно. Я не шучу.
Многие историки полагают, что тогда очень сильно поколебалась вера в государственную власть. Потому что с точки зрения людей объяснений закрытию кофеен не было. Ну сидели болтали, кости мыли чиновникам и кадиям. Ну и что? Не заговор же готовили. Заговоры в ту эпоху устраивали во дворце.